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Italienische Pasta

Darum ist italienische Pasta so beliebt

Pasta ist ein wichtiger Bestandteil der italienischen Küche. Es gibt unzählige, verschiedene Pastasorten und ebenso viele unterschiedliche Gerichte. Während Pasta hierzulande meist als Hauptgericht oder Beilage gegessen wird, wird sie in …

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Italienische Pasta Sorten: Was passt zu welcher?

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Wenn wir uns im Alltag ein schnelles Nudelgericht zubereiten, machen wir uns oft wenig Gedanken darüber, ob die Pasta Sorte eigentlich zu der Soße passt, die wir gewählt haben. Pasta ist schließlich Pasta und die verschiedenen Sorten unterscheiden sich nur durch ihre Form – oder etwa nicht?

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