Pastificio Morelli – Tagliatelle mit Safran

Beschreibung

Leckere Tagliatelle mit Safran passt perfekt zu Muscheln, Garnelen oder Lachs in Weißweinsauce. Duftet beim Kochen wunderbar nach Weizen und Safran. Mit 7 mm etwas breitere Linguine.

Das Antico Pastificio Morelli produziert seit 1860 italienische Pasta von hervorragender Qualität. Der Pastateig wird mit Sorgfalt gepresst. Anschließend wird er in Handarbeit ausgebreitet, wo er für 36 Stunden bei niedriger Temperatur (max. 45°/50°C) trocknet. Auf diese Weise bleiben der Geschmack und wertvolle Nährwerte des Produktes erhalten: Durch die Eingliederung des Weizenkeims in den Teig und die schonende Herstellung bleiben viele Nährstoffe wie Eiweiß, Mineralien, Vitamin E und Vitamin D enthalten. Auf jegliche Farb- und Konservierungsstoffe wird verzichtet!