Confiture Parisienne – Himbeergelee mit dunkler Schokolade

Beschreibung

Dieses wunderbare Himbeergelee mit dunkler Schokolade ist besonders aromatisch, weil der Hersteller nur die Früchte der Sorte Williamette verwendet. Die Schokolade, welche enthalten ist, stammt aus der Kakaosorte Grand Cru Manjari de Madagascar. Diese exquisite Sorte besitzt eine prägnante Säure und Aromen von roten Früchten besitzt.

Um die Pariser Tradition wiederzubeleben, gründeten Nadège Gaultier und Laura Goninet 2015 Confiture Parisienne mit dem Wunsch, außergewöhnliche Marmeladen mit ebenso außergewöhnlichen Zutaten herzustellen. Die Rezepte haben einzigartige Aromen. Sie werden nach traditionellen und handwerklichen Methoden ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe hergestellt. Jede Marmelade wird in kleinen Mengen in Kupferkesseln gekocht und sorgfältig zubereitet.