Beschreibung
Eine gelungene Mischung aus Essig und eingekochtem Most bildet diesen Aceto Balsamico di Modena IGP.
Er wird aus den ausgewählten Sangiovese- und Lambrusco-Trauben hergestellt, die von Varvello bevorzugt werden (aufgrund ihrer Fruchtigkeit und flüchtigen Bestandteile).
Er befindet sich im Barrique und in wertvollen Eichenfässern. Jedem Rezept wird durch den großartigen, starken, körperreichen und charaktervollen Aceto Balsamico di Modena IGP eine spezielle Note verliehen, die ihre Gäste verzaubern wird.
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